Pourpréparer Gâteau aux noisettes et au miel, préchauffez le four à 180 °c (th 6).cassez les oeufs en séparant les blancs des jaune. ajoutez la pincée de sel dans les blancs et, à l'a de votre fouet, montez-les en neige ferme.
Fouettezla crème liquide très froide en chantilly, incorporez-la au fromage blanc avec une spatule. Etalez cette mousse sur la génoise jusqu’à mi-hauteur du cercle, égalisez la surface. Faites raffermir 1 h au réfrigérateur. Recouvrez la mousse avec la compote de cerises légèrement gélifiée, jusqu’en haut du cercle.
Assemblagedu gâteau : Etaler la pate feuilleté de 0.4 mm, et couper deux rectangles et remonter les bords avec des lanières de pates restantes ( voir photos plus bas) et les coller avec du jaune d’œuf battu. Ensuite ajouter la crème sans la faire dépasser et des abricots et recouvrir de l’autre rectangle de pate feuilleté laminé
2Mélangez dans un grand bol le sucre, la farine, les jaunes d'oeufs et les noisttes hachées. 3 Faites fondre le beurre et le miel dans une casserole à fond épais, puis versez-le dans le grand bol tout en continuant de mélanger.
Préchauffezvotre four à 155°C. Faites fondre le beurre. Puis mélangez-le avec l’extrait de vanille, le miel et la cassonade. Ajoutez les œufs pesés et mélangez bien le tout. Terminez par la poudre de noisettes et la poudre d’amandes. Versez la préparation dans votre moule à gâteau préalablement beurré et fariné si besoin.
Unerecette qui demande très peu d'ingrédients, rapide et facile.Je vous conseille de réaliser ce que vous mangerez au jour le jour, car le lendemain c'est un peu mou! Pour 4 petits feuilletés: Ingrédients: 2 carrés de pâte feuilletée. 4 càs de ricotta.
bvppqPF. 176 397 274 147 274 108 175 237 9
gâteau oriental feuilleté au miel et aux noisettes
